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全球与本地:新鲜食品和包装食品的选择显而易见
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全球与本地:新鲜食品和包装食品的选择显而易见

世界各地的消费者 真正在乎品牌起源。他们为什么不呢?由于当今的互联世界,购物者总体上拥有比以往更多的选择。但是,在选择特定产品时,消费者会选择全球品牌还是本地品牌?答案主要取决于类别,并且各地区之间达成的协议数量惊人。

毫不奇怪,当涉及新鲜食品时,当地品牌无疑是最受欢迎的。购买了该类别的大多数全球受访者表示,他们偏爱本地品牌,而不是全球品牌的蔬菜(68%比11%),肉类(66%比13%),水果(64%比12%),海鲜(分别为57%和18%)和酸奶(52%和22%)。在研究中和每个地区的每个新鲜类别中,对本地品牌的偏好都保持不变,只有一个例外:对于酸奶,北美受访者在本地和全球品牌的偏好之间存在相等的三分之一。剩下的三分之一说品牌起源并不重要。酸奶类别并不是北美受访者的唯一区别。虽然在该地区偏爱本地新鲜食品胜过偏重于全球新鲜食品,但表示他们偏爱本地品牌的受访者比例低于所有五个类别的全球平均水平,而表示偏爱本地品牌的受访者比例则低于全球平均水平全球品牌高于其他任何地区。

尼尔森成长市场集团总裁帕特里克·多德(Patrick Dodd)表示:“易腐烂性是购买本地食品的明显因素,但食品安全性和成本是消费者的其他重要考虑因素。 “此外,购买当地新鲜产品增加了一种可能性,即某些产品的营养价值会随着时间的推移而降低,与从几英里之外运输的产品相比,这种产品将更具风味,并且在某些情况下更具营养。”

对于包装食品和零食,这个故事与新鲜食品的故事有些相似,尽管在这种情况下,没有阻碍全球品牌增长的“易腐烂”障碍:当地口味偏好占主导地位。在购买该类别的全球受访者中,本地品牌在冰淇淋(分别为44%和27%),曲奇和饼干(分别为40%和28%),脆片和薄脆饼干(分别为40%和28)和全球品牌之间更受欢迎。 %),早餐麦片(44%比29%),方便面(47%比24%)和蔬菜罐头(53%比20%)。糖果和巧克力是研究中唯一的包装食品和零食类别,其中全球品牌优于本地品牌(37%比33%)。

多德说:“在包装食品和零食类别中获胜,完全是围绕当地口味​​和饮食习惯的理解和创新。” “本地公司通常对他们的市场中的消费者品味有更深刻的了解,并且可以对不断变化的需求做出更快的反应。因此,他们通常擅长开发吸引这些特定偏好的产品。相比之下,全球品牌通常会利用规模经济,并在整个市场上提供更多同类产品。”

在区域一级,亚太地区和非洲/中东的偏好反映了全球结果。除糖果和谷物早餐外,该研究中所有包装食品和零食类别在拉丁美洲也均首选本地品牌。在欧洲也是如此。不过,在欧洲受访者中,最大比例的人表示品牌起源对糖果,饼干和方便面并不重要。在北美,偏好有所不同。越来越多的受访者表示,他们在糖果/巧克力,早餐谷物,饼干和方便面方面比本地品牌更喜欢本地品牌,但本地品牌更适合冰淇淋和罐头蔬菜。但是,对于大多数这类产品,北美受访者中最大比例的人表示品牌起源对他们而言并不重要。

全球品牌起源报告的其他发现包括:

  • 选择品牌的首要原因对于全球和本地品牌都是相同的:更好的价格/价值,对品牌的积极体验,更安全的成分和加工,更好的产品利益以及销售/促销。
  • 全球十分之六的受访者(59%)表示,他们购买本地品牌是因为它们支持本地企业,其市场人气在北美最高(65%)。
  • 在网上购物时,全球受访者表示,他们更有可能寻找耐用性和电子产品的全球品牌,以及消费性产品的本地品牌。
  • 五分之一的全球受访者(21%)说,民族自豪感是他们购买本地产品的最重要原因之一,在非洲/中东(25%),亚太地区(24%)和拉丁美洲(21 %)。

有关更多详细信息和见解,请下载 尼尔森的全球品牌原产地报告。如果您想从这份调查中获得更详细的国家/地区级数据,可以在 尼尔森商店.

关于尼尔森全球调查

Nielsen全球品牌来源调查于8月10日进行。 2015年4月4日,对亚太地区,欧洲,拉丁美洲,中东/非洲和北美的61个国家/地区的30,000多名在线消费者进行了调查。该样本包括同意参加此调查的互联网用户,并且每个国家都有基于年龄和性别的配额。它被加权以代表国家/地区的互联网消费者。由于样本是基于同意参加的样本,因此无法计算理论样本误差的估计值。但是,在全球范围内,等效大小的概率样本的误差范围为±0.6%。这项Nielsen调查仅基于具有在线访问权限的受访者的行为。互联网普及率因国家/地区而异。 Nielsen使用至少60%的互联网普及率或1000万在线人口的报告标准进行调查。 

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